Dessverre er det lenge siden vi fikk LU sine tall presentert på årsmøte i Fifor, 2009 var det vel. Utviklinga var dessverre godt i gang.
Det som er klart, det er at det er kun fersk kvalitetsfisk som kan bearbeides og få lang nok holdbarhet til at produksjon i Norge lønner seg. Frossenfilet produseres mest lønnsomt i Asia av norsk eller russisk frossenfisk som tines og fryses på nytt.
Store operasjoner slike som Findus har behov for, er vanskelig å drive lønnsomt i Norge. Fleksibel produksjon med noe fersk og noe salt- eller tørrfisk, det går betydelig enklere. Men uansett så forutsetter det fersk kvalitetsfisk på land. trålerne er slik sett pest for verdiskapning i Nord-Norge